«Не» киевский торт по рецепту Татьяны Литвиновой: получается просто непревзойденным
Воздушный, хрустящий и рассыпчатый, один из самых известных в мире тортов — «Киевский», оказывается, появился по чистой случайности. Как гласит «городская легенда», один из работников бисквитного цеха забыл спрятать яичные белки в холодильник. Но наутро начальник, вместо того, чтобы отдать забывчивого кондитера в поликлинику для опытов, попытался исправить ситуацию и приготовить коржи из того, что было.
Рецепты » Десерты и выпечка. Настоящий Киевский Торт в домашних условиях. Десерты и выпечка Торты. Коржи: 1. Белки — 6 шт.
| Похожие посты | 403 | Отделяем белки от желтков в отдельную посуду, накрываем пищевой пленкой и оставляем на сутки при комнатной температуре. Белки «забродят», на их поверхности появятся пузырьки, которые впоследствии и сделают коржи такими легкими и воздушными. | |
| Как испечь торт «Киевский» по всем правилам (рецепт с фото, готовим пошагово в домашних условиях): | 360 | Сначала испечем коржи. | |
| Как приготовить Советский киевский торт в домашних условиях просто рецепт пошаговый | 197 | По многочисленным просьбам моих дорогих читателей, представляю описание приготовления классического Киевского торта. | |
| Торт Киевский рецепт с фото пошагово в домашних условиях | 172 | Киевский — едва ли не самый популярный торт в советские времена. |
В этом материале рассмотрим рецепт с фото, как готовится торт «Киевский» пошагово в домашних условиях. Когда-то в советских магазинах именно этот торт считался особым лакомством. Сегодня что-то под таким названием продают, но, честно признаться, вкус уже давно не тот. Если же хочется побаловать себя вкусным десертом, родом из детства, то «Киевский» торт придется готовить дома самостоятельно. Особенности приготовления у этого торта имеются свои. В частности, коржи готовятся на основе немного прокисших белков из-за чего и получается тот особенный восхитительный вкус.
