Вкуснейшие отбивные из свинины в кляре - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Этот способ приготовления отбивных практически не отличается от основного — классического, но очень выигрывает у него во времени и обязательно понравится мужчинам, так как полностью опровергает заморочки в создании блюда. Вам не надо будет перчить и солить, обмакивать отбитое мясо в муке, а затем в яйце — вместо этого будет приготовлен обычный яичный кляр. Это значительно сократит время на готовку и вы получите сочное мясное блюдо из свинины всего лишь за 25 минут! Не верите — давайте проверим это вместе!
Приготовить кляр на молоке. Для этого муку развести молоком, размешать, чтобы не осталось комочков. Отдельно взбить яйца с солью и перелить их в мучную смесь. Дать кляру постоять около получаса при комнатной температуре. Свинину нарезать ломтиками толщиной около 1 см, накрыть пленкой и хорошо отбить. Каждый кусок мяса слегка посолить и поперчить.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Мясо необходимо выбрать такое, чтобы его можно было нарезать тонкими кусочками, как на фотографии. Свинину вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
