Пирог с рыбой
Чтобы приготовить Рыбный пирог на кефире с картофелем, рыбой и луком необходимо Из майонеза, кефира, яиц, соды, соли и муки замесить довольно жидкое тесто, примерно как на оладьи. Подготовить жаропрочную форму для пирога. Смазать дно и стенки формы растительным маслом и вылить половину теста. Выложить слоями сначала нарезанный мелкими кубиками сырой картофель, затем кусочки рыбного филе и слой нарезанного полукольцами репчатого лука.
Тоненькое, очень лёгкое и воздушное тесто, которое долго не черствеет, и много сытной начинки - это пирог с картошкой из дрожжевого теста. Пеку его в духовке. Но, по сути, жирность не имеет значения. Можно взять кефир и с более высокой жирностью. Главное, чтобы он был не холодный, а комнатной температуры или даже слегка тёплый. Растительное масло для пирога берём рафинированное, без запаха.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подготовим ингредиенты для рыбного пирога с минтаем и картошкой.
