Лосось с картофелем в рукаве
Лосось, запеченный с картофелем и сыром. Раздел: Запеченная рыба. Кухня: Итальянская. Автор: Povarixa Порций: 6. Время приготовления: 1 час. Добавить в кулинарную книгу.
Запеченный лосось с картофелем, оливками и базиликом
Картофель очистить и нарезать кружочками или крупными полумесяцами. Выложить на противень и смешать с оливковым маслом, солью и специями. Между кусочками картофеля положить чеснок, порезанный крупно. Залить примерно стаканом воды и поставить в предварительно разогретую до градусов духовку, пока не приобретут слегка золотистую корочку не запекать их слишком много.
- Запеченный в конверте лосось со спаржей и картофелем, пошаговый рецепт с фото
- Ньютон Лосось с картофелем и помидорами в духовке.
- Подскажите пожалуйста, а можно ли приготовить блюдо заранее, а перед подачей просто разогреть его?
- Картофель тщательно вымыть, сварить в "мундире" до готовности.
В рецепте запеченного в конверте лосося со спаржей и картофелем используется традиционная французская техника «papillote» приготовления продукта в пергаменте или фольге в собственном соку. Несмотря на то, что продукт готовится в духовке, продукты не зарумяниваются, поскольку внутри плотно запечатанного конверта образуется пар. Лосось и овощи, приготовленные по этому рецепту, получатся особенно нежными и вполне диетическими.
