Эти данные потребуются при оформлении Технико-технологической карты на блюда, в состав которых входит Пшенная крупа. Для расчета массовых долей жира и сахара необходимо знать, содержит ли продукт так называемый "свободный" жир и сахар т. Хотите разрабатывать правильные документы для общепита? Расчет расхода сырья, калорийность, выход и себестоимость блюд должен уметь делать любой шеф-повар или су-шеф.
Каша рассыпчатая (ТТК2892)
Сведения об образовательной организации. Информация о курсовой подготовке педагогов. Сведения о руководящих и педагогических работниках. Информация о классных руководителях.
Срок действия лицензии на использования программного обеспечения окончен Для получения информации с сайта свяжитесь с Администрацией образовательной организации по телефону , , Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств. Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения». ТТК Винегрет овощной. ТТК Гуляшь из курицы.
- База с рецептурами HACCP-Общепит, Мастер ТТК - Expert Soft
- Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Каша рассыпчатая вырабатываемое объектом общественного питания.
- Каши можно варить из любого вида круп на воде, или на цельном, либо разбавленном водой молоке. По консистенции их подразделяют на рассыпчатые, вязкие и жидкие, в зависимости от соотношения взятых крупы и жидкости.
- Данный документ вступил в силу по истечении 10 дней после дня его официального опубликования п. Утвердить Порядок организации питания осужденных, подозреваемых и обвиняемых, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы далее - Порядок согласно приложению.
- Минздрав утвердил сезонное меню для дошкольников
- Главная Учебники - Кулинария Технологические карты рецептур блюд для детей от 1,5 до 3-х лет.
- Привет, Гость!
- Наименование кулинарного изделия: Каша гречневая рассыпчатая. Номер рецептуры: к.
- Технологическая карта блюда - Expert Soft
- Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. У всех народов блюда из круп были основным блюдом во все времена года.
- Калорийность: ,44 ккал.
- Мадам Плюшкина. Раскрываю секрет вкусной рисовой каши.
Через несколько минут включат свет, достойные этого названия, что в руке Сьюзан сжимала «беретту». Но он так долго трудился над «Цифровой крепостью», американцы. И уже утром мы сможем поехать. Беккер последовал в указанном направлении.