Хворост трава
Полтавские вергуны Ингредиенты: Кефир — мл, Яйцо — 1 шт. В миску влить кефир комнатной температуры. Кефир подойдет любой: жирный и не очень, домашний или магазинный.
Предлагаю Вам замечательный рецепт вергунов на кефире из украинской кухни. Готовятся очень просто, из обычных продуктов, получаются мягкими, нежными, пышными и необычайно вкусными. Это рецепт еще моей бабушки, которая пекла такие вергуны в деревне в огромном количестве, а съедались они в один миг. Муку просеять в глубокую большую миску. Сделать углубление, добавить яйцо, соль, сахар и разрыхлитель. Дать тесту отлежаться минут
Вергуны на кефире — это блюдо украинской кухни, которое напоминает хворост. Готовится эта сладкая пышная выпечка из бездрожжевого теста. Все ингредиенты вполне доступны и найдутся у каждой хозяйки — это кефир, мука и яйца.
