Шашлык из свинины в духовке
Гаяне Атабекова. РУ Войти Регистрация. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Шашлык в духовке Гаяне Атабекова.
Светлана Миронова. Миску закрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник мариноваться на часов. Влить сок одного лимона, одну столовую ложку уксуса, добавить соль, перец и приправу для мяса. Хорошенько все перемешать и убрать в холодильник на часов, а лучше на ночь. Аккуратно переворачиваем кусочки на другую сторону, не затрагивая луковую подушку. Шашлык поливаем образовавшейся жидкостью и еще на 20 минут отправляем в духовку при градусах.
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного шашлыка, который можно сделать дома. А вкус получается - неимоверный! Мясо просто тает во рту, и очень похоже на настоящий шашлык! Секрет такого вкуса - именно в луковой подушке. Берем мясо свинины, которые используется для приготовления шашлыка. Там, где я живу, это мясо называют Карковина, но в других регионах другое название.
