16 рецептов выпечки без глютена — булочки, пироги, кексы и галеты
Домашний хлеб на ржаной закваске получается с легкой кислинкой и немного отличается от традиционного дрожжевого хлеба. Он пористый, с мягкой структурой и тонкой, но хрустящей корочкой. Закваску можно приготовить самостоятельно или купить уже готовую. Песочное печенье с вареньем относится к восточным сладостям. Его часто готовят в Иране, Азербайджане, Турции и многих других странах.
В рубрике «Рецепты от шеф-повара» РБК Life собирает несложные кулинарные инструкции от известных ресторанов. Сегодня у нас спринг-роллы с бананом и соленой карамелью от шеф-повара ресторана «Черетто море» Владимира Сидорова. Фото: Пресс-служба. Как приготовить веганское блюдо дома. Ингредиенты Шоколадный ганаш — 20 г Рис — 40 г Масло для фритюра — мл Тесто для спринг-роллов готовое — 2 шт.
Гастрожурналистка и автор фудблога « Котлетка » Маша Сердюк вспоминает рецепты традиционной украинской выпечки, а также рассказывает, как приготовить каждую из них с начинкой из свежих сезонных ягод. Пляцки можно отнести к отдельному виду гастрономического искусства украинской кухни. Потому что их много, и все они разные — сладкие и соленые, толстенькие и не очень, с кремом и без. Самое интересное, что на Галичине пляцком называют как пирог из тонкого теста с соленой или сладкой начинкой, так и кондитерское изделие, сочетающее в себе коржи, кремы и начинки, очень похожее на торт.
