Тушеные подосиновики в сметане.
Подосиновики, жареные по этому рецепту, напоминают мясо…по виду, а по вкусу, конечно, вкуснее мяса. Жарить будем только шляпки. Предлагаю их не мыть, а только очистить и протереть влажной тряпочкой. В этом случае, при жарке они образуют красивую румяную корочку, а панировать в муке будет гораздо удобнее. По этому рецепту так же можно приготовить такие грибы, как подберезовики, маслята и белые.
Подосиновик — разновидность лесных грибов, считается съедобным и растет в смешанных и лиственных лесах. Он обладает уникальными вкусовыми качествами и питательной ценностью. Подосиновики в сметане — один из лучших способов приготовления жареных грибов. Их можно сочетать с разными компонентами и дополнять многочисленные блюда и гарниры. Приобретать и готовить подосиновики рекомендуется в начале осени. Это период наиболее активного роста.
Подосиновики — желанная добыча почти каждого любителя тихой охоты. Это по-настоящему вкусные и ароматные грибы, обладающие высокой пищевой ценностью и не требующие длительного вымачивания перед готовкой. Приготовить их можно разными способами. Прекрасными органолептическими качествами обладает суп из этих грибов. Однако если количество подосиновиков позволяет, то их стоит пожарить. Жареные подосиновики хороши сами по себе, но часто их готовят с картошкой, луком, яйцом, в сметане, благодаря чему они становятся еще более сытными, вкусными и ароматными.
Похожие статьи
- Тесто на пельмени с маслом и сметаной - Пирог с грибами, сметаной и сыром - пошаговый рецепт с
- Рождественский гусь с яблоками рецепт приготовления пошаговый рецепт
- Салат из куриного филе ананасов и грибов - Блюда из куриного филе, куриных грудок, рецепты с фото
- Оригинальные приготовления салатов - Рецепты салатов быстрого приготовления на любой