Рецепт томатных соусов к шашлыку

Шашлык является любимым блюдом многих украинцев, а умеренно теплая погода за окном отлично подходит для вылазки на природу с мангалом. Традиционно к мясу мы берем покупной кетчуп, но есть более здоровая и вкусная альтернатива. Кулинар Элла Иванова рассказала, как легко и быстро приготовить идеальный соус для шашлыка.

Томатный соус для шашлыка с кинзой

Случай: Пикник. По типу: Соусы. Уже давно принято к шашлыку или мясу, запеченному на гриле, подавать различные соусы.

Острый перец разрезать, очистить от семян. Помидоры и перец измельчить в блендере. Лук нарезать мелкими кубиками, кинзу вымыть и порубить.

Как известно, для удачного шашлыка требуется несколько обязательных составляющих: выходные, хорошая погода, хорошая компания, костер, мясо и, конечно же, соус. И если остальные компоненты могут быть делом случая, то вкусный, полезный и правильный соус для шашлыка всецело зависит от тебя. Ведь хороший соус иногда может не просто скрасить огрехи не слишком удачного мяса, но и вообще спасти неправильно приготовленный шашлык.

Похожие статьи

• Грибной соус к свинине рецепт
• Как рассчитать мясо на человека на шашлык - Сколько шашлыка на человека надо? Шашлычный калькулятор.
• Огурцы с соусом рецепт
• Китайское мясо в кисло-сладком соусе рецепт