Фунчоза по корейски
Азиатская «стеклянная» лапша уже не редкость в нашем меню. А вот идеи блюд из фунчозы часто ограничиваются парочкой салатов. Предлагаю добавлять ее как можно чаще — в супы, гарниры и перекусы.
Салат берите любой — корн, руколу и даже шпинат! Семечки подойдут и тыквенные. Для этого салата можно использовать молодой шпинат, а можно и тот, что постарше-посочнее, только как следует переберите листья и мелко их порубите. Такой салат лучше съедать в течение часа, потому что помидоры дают сок. Если нет свежего козьего сыра, замените его творогом или каким-нибудь творожным сыром.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 6 часов. Вид кухни: корейская. Назначение: Вегетарианство. Сегодня я ещё с одним рецептом адаптированного корейского салата. Рецепт такого салата можно часто встретить на упаковке с бобовой лапшой фунчозой или купить закуску в корейском отделе магазина.
