Рецепт пирожков на пару
Сянь Жоубао, или Паровой пирожок с мясом , — традиционное китайское угощение. Популярно по всему Китаю, и, конечно, эти пирожки любимы и в других странах региона — Японии, Корее, Сингапуре, Таиланде, Вьетнаме и др. Сянь Жоубао — типичный Баоцзы, то есть пирожок с начинкой, чаще всего даже почти всегда из дрожжевого теста и приготовленный на пару. Свою историю это китайское угощение ведет от старинного национального вида хлеба, приготовленного из дрожжевого теста на пару, — Маньтоу.
Паровые пирожки "Подарок для хули-цзин". Вы знаете, что хули-цзин - китайская лиса-оборотень? Прекрасная, соблазнительная и порой коварная, принимающая обличье красавицы, дабы смущать умы бедных студентов Вы спросите, при чём тут вообще лисы, да ещё и оборотни?
Кулинарная загадка: какое блюдо любят все на свете, оно никогда не надоедает, а еще его можно есть на завтрак, обед и ужин? Конечно, это пирожки со всевозможными начинками: мясными, овощными, и сладкими. И если вы думали, что точно знакомы с этим блюдом — что нового может быть в пирожках — то встречайте китайские баоцзы или просто бао! Круглые пирожки, приготовленные на пару из дрожжевого теста, сегодня невероятно популярны, и во многих кафе вы встретите оригинальную новинку в азиатском стиле - бао-бургер. Рассказываем все, что знаем про бао.
