Рецепт сыровяленого балыка в домашних условиях
Иногда гости могут нагрянуть совершенно неожиданно, поэтому весьма полезно под рукой иметь что-то такое, из чего можно легко приготовить закуску. Самым простым блюдом являются бутерброды с какой-нибудь мясной или рыбной нарезкой — например бужениной, соленой рыбой или другими копченостями. Но лучший вариант — это балык из куриного филе. Как сделать? Всему свое время.
Для праздничного стола балык необязательно покупать в магазине — его можно сделать в домашних условиях. Хотя будьте уверены: такое мясо настолько понравится семье, что готовить вы его станете и в будние дни. Кусочек домашнего балыка хорошо положить на бутерброд за завтраком или съесть с овощным салатом за ужином — в общем, такой продукт в холодильнике уж точно не залежится.
Куриный балычок готовится очень просто и долго может храниться в холодильнике. Так что этот собственноручно приготовленный вяленый деликатес выручит вас в ситуации нежданно нагрянувших гостей. Предлагаем опробовать способ вяления в комнатных условиях. Обратите внимание! Укладывать филе в контейнер необходимо вниз более плотной стороной которая с плёнкой , мягкая и нежная мясная сторона должна быть сверху.
