Как засолить кету в домашних условиях: лучшие способы и рецепты
Не определен. Высыпаете 3 ст. Затем добавлаяя по немногу 4-ый ст. Тесто должно быть крутое и не липнуть к рукам,но не слишком твердое.
Кета — очень вкусная рыба, но очень часто при готовке она становится сухой. Сегодня мы предлагаем рецепт, при следовании которому кета всегда получается сочной. Сметанный соус придаёт блюду необычный и насыщенный вкус. Что касается гарнира, то лучшим вариантом будет стручковая фасоль. Сметана подойдёт любой жирности, но лучше всего использовать жирную, чтобы соус был более густым.
Кята азербайджанская
Кята - очень распространенное сдобное лакомство среди народов Закавказья. Рецепты приготовления этого блюда есть у хозяек в домах, как в Карабахе, так и в домах Армении и Азербайджана, они очень разнообразны, но принципы приготовления очень схожи. Эти вкусные и сытные лепешки, которые уплетала за обе щеки героиня Натальи Варлей в "Кавказской пленнице", готовят из сдобного дрожжевого теста с добавлением начинки из масла и сахара. Казалось бы, что сложного в приготовлении этого нехитрого блюда, но эта выпечка не из разряда "рецепта на скорую руку", так как тесто для карабахской кяты требует, чтобы над ним "поколдовали", вложили в него частичку своего тепла и души, только тогда она получится мягкой, с аккуратными прослойками из начинки. Наш рецепт с фото пошагового приготовления покажет, как приготовить кяту, которую так любят карабахцы. Нагорный Карабах располагается в восточной части Карабахского нагорья, чистые горные реки, склоны, укрытые горно-луговыми ландшафтами, обильные дожди, жаркое лето способствуют созданию благоприятных условий жизни местного населения.
