Шампиньоны, маринованные на зиму
Пять минут до Нового года! Представим ситуацию: хочется угостить гостей и семью вкуснейшими грибочками, но времени остается совсем немного. В магазин сходить можно, но обычно они либо безвкусные, либо слишком уксусные. А цена…. Моя семья достаточно большая.
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в духовке
Домашние шампиньоны, замаринованные по всем условиям, ничем не отличаются от магазинных, и даже превосходят их по вкусовым качествам. Их можно подавать по любому поводу — как неплохую закуску к посиделкам с друзьями или украсить богатый праздничный стол. Но, чтобы блюдо получилось достойным, нужно не просто знать и придерживаться рецептуры, а и руководствоваться некоторыми советами. Чтобы консервация вышла удачной и безопасной, не пренебрегайте рекомендованной технологией! Для маринования следует выбирать крепенькие грибные плоды, с нераскрывшейся шляпкой, плотно прилегающей к ножке.
Консервированные лесные грибы есть не у всех, поэтому в зимний период очень быстро можно приготовить маринованные шампиньоны. Как приготовить маринованные шампиньоны дома, знают далеко не все. Ошибочно считать, что процесс маринования длительный и трудоемкий. На самом деле замариновать шампиньоны можно в течение часа. Чтобы грибы получились вкусными и хорошо промариновались, лучше использовать маленькие молоденькие грибочки. Читай также: Как искать грибы в лесу.
