Фрикасе из свинины
Слово «фрикасе» с французского языка переводится как «всякая всячина». По одной из версий, это рагу из белого мяса с белым же соусом, по другой — рагу из молодого мяса с косточками, которое обжаривается, а потом тушится. Обе версии, наверное, правильные, но кулинарная реальность меняется каждый день, и потому мы будем использовать рецепт, актуальный в нашей реальности. Когда-то фрикасе готовили из цельных цыплят, телятины, крольчатины или даже голубятины, ну а мы сделаем вариант нежнейший и диетический — из филе куриной грудки. Потому что можем себе позволить. Так что если вам интересно нежное и легкое блюдо, которое украсит ваш ужин, то нам по пути.
Фрикасе из курицы с грибами
Масло сливочное Топленое. Лук репчатый. Шампиньоны Или вешенки. Мука пшеничная. Перец черный молотый.
Опубликовано: 26 сентября , Классическое фрикасе — это рагу из курицы, томленой в сливочном соусе. Мясо обжаривают, а после тушат. Оно получается нежным и тает во рту. Приготовьте блюдо, используя пошаговый рецепт. Фрикасе — старинное французское блюдо, с которым связана любопытная легенда.
Похожие статьи
- Рецепт печенье из творога пошагово - Печенье из творога Гусиные лапки - пошаговый рецепт с
- Как сделать вазу из газеты - Поделки из гипса своими руками - пошаговая инструкция
- Котлеты из трески пошаговое фото - Рыбные котлеты из трески подборка лучших пошаговых рецептов
- Рождественский гусь с яблоками рецепт приготовления пошаговый рецепт