Глазурь из шоколада
Пищевая ценность блюда «Шоколадная глазурь» на грамм :. Можно использовать для тортов, кексов и другой выпечки. Детям нравится такой шоколад и они готовы есть его "ложками". КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
Густая шоколадная глазурь используется для покрытия тортов и пирогов. Любое кондитерское изделие, украшенное таким способом, становится вкуснее и интереснее. Такое покрытие пользуется популярностью у кондитеров и домохозяек.
Не определен. Когда шоколад растает, всыпать какао и крахмал. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Желательно не выливать глазурь на масляный или сливочный крем, иначе они могут расплавиться и потечь. Смешанный с маслом и сахаром шоколад становится пластичным и глянцевым.
