Сахарная глазурь для булочек, пряников, кексов, печенья и кулича
Сахарная помадка по сути — самая простая сахарная глазурь из сахара, сахарной пудры. Жидкие сахарные помадки делают для булочек, белоснежная сахарная глазурь используется на пирожных, ей поливают шапочку кулича, используют помаду для отделки изделий: кекса, пончиков, пряников. Шоколадная помадка густая, как шоколадный крем. Варится шоколадная глазурь из какао для шоколадного торта Прага, для начинки эклеров и их украшения, используется для отделки кулича. Сливочной помадкой глазируют печенье, начиняют эклеры, оформляют сверху сладкую выпечку. Готовят тёмную и белую помадку для украшения торта.
Внешний вид торта или другого десерта также важен как и вкус, особенно если он предназначен для торжества. Предлагаем варианты приготовления глазури, которой вы сможете украсить ваше изделие и сделать его просто неотразимым. Первым делом замачиваем в очищенной водичке восемь грамм желатина согласно инструкции на упаковке. Смешиваем в ковшике или небольшой кастрюльке сахарный песок с порошком какао, вливаем сливки и сто пятьдесят миллилитров воды и, непрерывно помешивая, прогреваем до кипения и сразу же снимаем с огня.
Сахарная глазурь для булочек, пряников, кексов, печенья и кулича
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сахарная глазурь 7.
