Как приготовить фаршированные перцы с фаршем и рисом
Сегодня готовим одно из любимых блюд младшего поколения — ежики из фарша и риса с подливкой. Блюдо получило такое название благодаря рисинкам, которые забавно торчат из мясных шариков, напоминая иголки ежика. Правда, они торчат только если добавлен рис в сыром виде в фарш, в противоположном случае это обычные тефтели.
Ёжики из фарша с рисом в сметанном соусе, а попросту тефтели — довольно распространенное блюдо, любимое многими за его вкус и простоту приготовления. Ёжики можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно и с гарниром, например, с картофельным пюре, рисом или гречкой. Несмотря на общее название, каждая хозяйка готовит ёжики немножко по-своему. Вот и я предлагаю вам свой вариант приготовления ёжиков из фарша с рисом в сметанном соусе. Мясо для ёжиков можно брать любое, но я предпочитаю готовить фарш из свинины с говядиной, мне он кажется самым вкусным.
- Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде — рецепт с фото + отзывы
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
- Рецепты » Основные блюда.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Тефтели из свинины с рисом и капустой божественно вкусное, сытное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. На гарнир к тефтелям идеально подойдет картофельное пюре, рецепты которого вы найдете на нашем кулинарном сайте в разделе «Вторые блюда». А еще очень вкусно с салатом из свежих овощей. Рис желательно предварительно проварить до полуготовности, так как вовремя варки он увеличивается в размере, и чтобы тефтели после приготовления оставались ровненькими и красивыми. И желательно на дно кастрюли выложить пару листьев капусты, капуста послужит «подушкой» тефтелям, и они вовремя варки не подгорят.
