Рецепт булочек с корицей
В Швеции булочки с корицей как элемент традиционной кухни стали популярными в середине 20 века. С того времени и до сих пор эту сдобу любят не только в королевстве: она обрела славу и любовь далеко за его пределами. Шведская булочка напоминает улитку, поскольку сделана из спирально свернутой полоски теста, традиционно сдобренной сладкой коричной глазурью с кленовым сиропом или сливочным сыром, изюмом и орехами. Шведы настолько увлечены своей выпечкой, что даже основали Kanelbullens dag — День булочек с корицей, который отмечается осенью. А еще в их повседневной жизни существует такой феномен, как фика.
Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,. Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке. Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки.
| Инструкция по приготовлению | 262 | Watch fullscreen. Follow Like Favorite Share. | |
| Описание блюда | 193 | Нежнейшие сдобные булочки с корицей Cinnamon roll , покрытые вкуснейшим сливочным соусом. | |
| Приготовление | 165 | Бывают моменты когда накатила вдруг хандра, беспричинная или имеются для этого основания, значения не имеет, главное настроение себе как-то поднимать надо, нужно себя чем-то порадовать. | |
| Рецепт булочек с корицей | 460 | Казалось бы, нет выпечки проще, чем домашние булочки. |
Молоко слегка подогреть в кастрюле. Добавить в него 1 ч. Таким образом, мы получим опару. В миску вбить яйца комнатной температуры, постепенно добавляя сахар г , взбить их до небольшой пены. Затем добавить г мягкого масла можно растопить на водяной бане , соль и перемешать. Когда опара подойдет, выложить в нее яично-масляную смесь, перемешать и добавить просеянную муку.
