Блины на сыворотке «Пухляки»
Мордовские блины — вкусная выпечка, которую можно попробовать в неделю Масленицы среди многих других видов блинов. Это одни из самых пышных и пористых блинов, известные под названием пачат, их готовят в Мордовии. Этот вид блинов характеризуется своей плотностью, рыхлостью и пышной формой, что достигается за счёт добавления к пшеничной муке других видов муки — например, манки как в марокканские блины , либо же пшенной, гороховой или гречневой муки. Мордовские блины готовят на дрожжах, в результате чего они получаются толстыми и губчатыми. Толщина может достигать до 2,5 сантиметров, но все зависит от слоя теста на сковороде.
Блины на манке — один из вариантов вкусной и невероятно простой выпечки. И даже хозяин. А если вам нравятся не тонкие блинчики в дырочку, а толстые и пышные, как оладики, я припасла для вас и такой рецепт. Блины на манке выпекаются намного лучше, чем классический вариант.
Блины на манке — пышная и нежная выпечка для завтрака или полдника. Тесто для блинчиков можно замешивать на воде, молоке, сыворотке или кефире, мы собрали в статье все возможные варианты. Есть одна небольшая особенность приготовления такого вида выпечки, нужно дать несколько минут манке, чтобы она набухла и не скрипела на зубах, когда вы будете кушать готовые блинчики. Блины с манкой на молоке — классический рецепт выпечки, который знает каждая хозяйка. В нем нет ничего сложного, можете сами в этом убедиться.
Похожие статьи
- Тесто на пельмени с маслом и сметаной - Пирог с грибами, сметаной и сыром - пошаговый рецепт с
- Салат с капусты помидор и огурцов - Куриный суп с вермишелью - пошаговый фото рецепт
- Сырники детские рецепт пошагово
- Рама для болотохода своими руками - Как сделать самодельный каракат своими руками:пошаговое