Запеканка с грибами
Рецепт картофельной запеканки с грибами шампиньонами и двумя видами сыра. Эта запеканка отлично подойдет в качестве второго горячего блюда для семьи из 4х человек. Картошку моем в кожуре и отвариваем в водичке подсоленной, не очищая.
Говядина Веллингтон от Гордона Рамзи
Я давно находилась в творческих поисках, чем бы заменить творожную запеканку. Сырники или творожная запеканка у меня дома самое желанное блюдо для ужина, поэтому я их переготовила бесчисленное множество, практически каждый раз экспериментируя. Экспериментировала и с видами муки, и конечно с добавками, начиная с банального изюма, заканчивая кумкватами, ломтиками груш и кусочками шоколада. Но сегодня представляю мое новое, уникальное блюдо из творога, по пользе похожее на запеканку благодаря творогу и яйцам , но не сладкое и с грибами. Кстати, поэкспериментировать с грибами предложил муж.
Бекон порезать на небольшие квадратики, грибы - тонкими пластинками, чеснок мелко нашинковать. Смешать бекон, грибы и чеснок и обжаривать их на сковородке около 10 минут на среднем огне. Очищенный картофель нашинковать тонкими кружочками и перемешать со специями. В форму для запекания выложить часть порезанного картофеля.
