Баранья нога, запечённая в духовке.
Очень рекомендую натирать ногу свежей мятой потому что она убирает запах этого мяса! Попробуйте обязательно и не благодарите. По времени рецепт идеален, всегда по нему готовлю но еще в духовку ставлю противень с водой вниз и баранина не получается суховатой на вкус.
Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками.
Пошаговые рецепты с фото. Баранья лопатка в духовке. Получается очень нежно. Чеснок через пресс, зиру, черный перец, соль, коньяк и растительное масло смешать и натереть ногу Любовь Сазонова.
