Красивый торт своими руками
Традиция разрезать торт на свадьбу появилась давно — около 5 тыс. Однако в каждой стране был свой хлеб лепешки, булочки, каравай , который преломлялся женихом и невестой на торжестве. Постепенно хлеб трансформировался в пышный свадебный торт, украшенный фигурками новобрачных. В древности фигурки молодоженов на торте символизировали начало семейной жизни. До сих пор свадебные торты, разрезаемые женихом и невестой, украшаются фигурками, которые совместно съедаются на свадьбе или же хранятся парой как оберег домашнего очага. Среди съедобных кондитерских материалов чаще всего для фигурок на свадебный торт используют мастику — сладкая однородная масса с клеящей текстурой.
Для начала делаем мастику. Подробное описание процесса в моей предыдущей статье Как сделать мастику из сгущенки. Простой рецепт мастики с фото Ну и, конечно, сам тортик. Какой торт можно украшать мастикой? Любой ровный и боле-менее твердый!!! Так как мне не терпелось сделать фигурки из мастики и украсить торт, вообще научиться работать с мастикой и узнать, что это, я просто сделала кекс в хлебопечке вот тут десяток простых рецептов очень вкусных кексов , обрезала все выпуклости и края, чтобы получился квадрат поровнее, и сделала тортик из него.
Все больше входит в моду здоровый образ жизни и правильное питание, снова становится модно печь дома. А чем же украсить полезный домашний десерт? Украшение торта клубникой давно не новость, но теперь обратите внимание на свежие фрукты! Главное достоинство домашних тортов в том, что вы можете сделать их под себя.
