Как приготовить домашний крем из каштанов
Конечно этот торт не для каждого дня, но название оправдывает себя полностью. Умели в те времена кутить. Приготовление бисквита: желтки растереть добела с сахаром, цедрой лимона, всыпать крахмал и муку. Переложить тесто в подготовленную форму и выпечь бисквит. Приготовление шоколадного коржа: очищенный миндаль истолочь с 5 яйцами. Взбить 15 белков, добавить сахар, снова хорошо взбить, положить подготовленный миндаль, растертый шоколад, муку и корицу.
Оригинальный десерт сочетает в себе два вида теста — слоеное и бисквитное. Изумительный вкус торту придает каштановое пюре в составе парфе. Распечатать рецепт Каштановый торт со сливами Время подготовки 1,5 часа Время приготовления 5,5 часов Порции Ингредиенты Для теста: г сливочное масло г сахар 3 шт Куриное яйцо г мука 2 ч.
Традиционно жареные каштаны можно купить на уличных рынках Европы. Для меня это символ холодного времени года, можно взять кулёк еще дымящихся каштанов, вдыхать аромат и греть о них руки. Но сегодня совсем другая история. Пряные каштаны из сегодняшнего рецепта будем готовить с миндалем, фундуком, медом и специями.
