Бисквитный торт с ягодным кремом
Автор: Kashevarnya 21 октября г. Этот торт подойдет для тех, кто любит легкие не слишком сладкие торты. Легкая кислинка и вкус ягод на протяжении всего торта прекрасно сочетаются с творожно-сливочным кремом, которым покрыт торт и прослойкой из соленой карамели. Ягоды брать не обязательно в таком составе, как указанно в рецепте, можно использовать всего один вид ягод, либо несколько, соблюдайте только весовую пропорцию. Такого торта хватит чтобы накормить человек. Для выравнивания торта и для прослойки одного промежутка между бисквитами использовался творожно-сливочный крем.
Прежде всего! Тогда бисквит будет пышным и очень ароматным! Аккуратно перемешиваем лопаткой снизу-вверх.
Молоко нагреваем с маслом до закипания и аккуратно вливаем в бисквитную смесь. Перемешать и выложить в подготовленную разъемную форму. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой, сливочным сыром и ванильным экстрактом. Перекладываем крем в отсадочной мешок и ставим в холодильник. Сахарный песок высыпаем в ягоды, измельченные блендером.
