Тонкие ажурные блинчики по бабушкиному рецепту
Картина дня. Версия для печати. Мурманская область. Все будет в ажуре: тонкие кружевные блины с крупными дырочка. Тающие во рту, тонкие, кружевные блины приготовить не составит труда, если знать некоторые хитрости.
Блины с маслом, со сметаной, с маком и медом, икрой и рыбой - всех и не перечесть. Гречневые, пшеничные, пшенные, блины-скородумки, с припеком, блины дрожжевые толстые и тонкие блинчики, которые в старину называли блинцами. Вот о них, тонких блинчиках-блинцах я постараюсь рассказать, все что знаю.
Простой рецепт нежных и тонких блинчиков на молоке с дырочками без добавления соды и разрыхлителя. Блинчики получаются очень вкусные и кружевные. Яйца смешать с мукой, щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром.
