Свинина в сметанном соусе в духовке: как запечь нежной и мягкой
Свинина — мясо довольно жирное, благодаря чему даже в результате запекания оно остается сочным и нежным. Многие праздничные блюда, в том числе и мясо по-французски, часто готовятся именно из нее. Хорошей идеей будет приготовить мясную закуску с добавлением сметаны. Этот молочнокислый продукт сделает кушанье более мягким и нежным, придаст ему сливочные нотки. Свинина в сметанном соусе в духовке готовится как порционными кусками, так и более мелкими кусочками. Найдутся варианты кушанья и для повседневного, и для праздничного стола.
Изменяя в совсем небольших пределах традиционную рецептуру, блюдо можно готовить хоть ежедневно. Например, сыр. Его можно комбинировать не только из разных сортов твёрдого, но и смешать с рассольным, а то и полностью им заменить.
- Тушеная свинина пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Основные блюда
- Что главное в современных рецептах?
- Караван историй Коллекция Караван историй. Вкусно и недорого: чем удивить домашних в Новый год.
- Из свинины можно приготовить много простых и вкусных блюд, как, например, котлеты, рагу, чанахи, голубцы. Ее можно просто пожарить или запечь в духовке.
- Гуляш из свинины со сметаной — рецепт с фото пошагово
- Пока шефы мирового уровня, повара ресторанов со звездами Мишлен придумывают уникальные блюда, свою популярность стабильно сохраняет изумительная свинина в сметанном соусе.
- Нежное мясо с зеленью и ананасами покорит всех любителей блюд из свинины. Мясо, приготовленное по данному рецепту, порадует сочностью, сладкой ноткой и пикантным послевкусием.
- Рецепты » Основные блюда. Свинина с картофелем в томатном соусе и сметане в духовке.
Получается очень нежное, сочное и вкуснейшее мясо! Получилось очень вкусно, просто пальчики оближешь. Итак, свинину размораживаем. Кстати, я никогда не размораживаю прям до полного растаивания, а только до тех пор, когда мясо уже будет не такое жесткое, но будет еще достаточно плотное, тогда и режется проще. Нарезаем сначала пластами, затем соломкой.
