Доклад о брюссельской капусте.
Брюссельская капуста является одним из наиболее ценных и полезных овощей, который любят гурманы в разных странах. Она широко применяется кулинарами и рекомендована специалистами по здоровому питанию и похудению всем людям к употреблению в течение всего календарного года. Этот овощ обладает массой полезных качеств и содержит большое количество минералов, витаминов и других полезных компонентов. Брюссельская капуста свежая или замороженная богата витамином С и витаминами группы В, много в ней аминокислот и полезных ферментов.
Брюссельская капуста по-настоящему зимний овощ, встретить ее легко на полках магазинов даже в холодное время года, ведь некоторые сорта капусты вполне относятся к зимним. Не так популярна в сравнении с капустой брокколи или капустой цветной, но такая же полезная. Брюссельская капуста идеальна в приготовлении на пару, жарке, тушении, главное правильно приготовить, если капусту передержать, она станет слишком мягкой, слегка горьковатой и с неприятным запахом, признаемся честно, если ее не доготовить, результат будет похож, будьте аккуратны в приготовлении.
Капусту по праву можно назвать одним из самых полезных и доступных овощей. Она отлично и надолго утоляет голод, имеет прекрасные вкусовые качества, низкокалорийна и содержит в себе богатый витаминно-минеральный комплекс. Под общим названием «капуста» скрывается большое количество видов и сортов этого овоща, поэтому количество блюд из капусты множество. Рассмотрим подробнее самые популярные виды капусты, которые без труда можно купить в магазине в любое время года.
