Солянка белая
О том, что собою представляет блюдо «солянка» можно ломать копья бесконечно. Как и в вопросе о том, как «правильнее» называть — «солянка» или «селянка». Для начала воспользуемся Википедией:. Основа солянки кисло-солёно-острая из-за добавления таких компонентов, как солёные огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, солёные или маринованные грибы. Солянка соединяет в себе компоненты и щей капуста, сметана , и рассольника солёные огурцы, огуречный рассол.
Добавил: admin. Традиционный рецепт солянки с луком, солёными огурцами, маслинами, лимоном и каперсами — Вы оцените высочайшее качество! Время приготовления:.
Как сварить солянку в домашних условиях? Незабвенный и великий русский кулинар Вильям Похлебкин четко определил, что жидкие солянки-супы соединяют в себе черты щей и рассольников с добавлением остро-соленых компонентов, таких как маслины, лимоны и каперсы. Попробуем воплотить рецепт солянки на мясном бульоне с картофелем и фасолью. Мы вводим сразу два компонента, которые не применяются в рецептах классических солянок.
