Исследовательская работа по теме "Как и из чего делают шоколадные конфеты?" блог

Используйте гладкие и безупречно чистые поликарбонатные формы для получения идеального конечного продукта. В итоге шоколад твердеет неравномерно, что приводит к появлению мутных пятен. Решение - темперировать шоколад как следует. Недостаточно текучий шоколад сложно вынуть из формы, что приводит к появлению мутных пятен.

Конфеты “Птичье молоко”: рецепт на агар-агаре в домашних условиях

Я готовлю нежные и воздушные, как облачко, конфеты "Птичье молоко" на агр-агаре в домашних условиях. Они получаются такими, какими и должны быть эти конфеты. В отличие от многих магазинных, которые часто то приторные, то с крупинками сахара. И домашнее "Птичье молоко", естественно, без всяких вредных добавок. Подготовить все ингредиенты для рецепта конфет "Птичье молоко" на агар-агаре в домашних условиях. Заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры и хорошо размягчилось.

Как правильно хранить шоколад в домашних условиях

Конфеты из бельгийского шоколада своими руками

Приготовление конфет ирисок в домашних условиях

Готовим жвачку, леденцы и шоколадные конфеты своими руками. Простые рецепты для детей и взрослых

Топ начинок для шоколадных конфет

Дочка попросила шоколадных конфет, но было уже поздно идти в магазин, поэтому решила сделать конфеты в домашних условиях из подручных средств. Все ингредиенты хорошо перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Добавить масло и крупной крошкой печенье, перемешать до однородности. Снять с огня. Разложить конфеты в формочки у меня форма для льда. И поставить в морозилку на пару часов.

Формованные конфеты | crystal-tanki.ru
Многие считают, что качественный шоколад можно приготовить только самому.
Вы научитесь темперировать шоколад самым простым способом, для которого не нужна ни мраморная плита, ни блендер, ни особые навыки. Получится в домашних условиях у всех.
Срок годности конфет — период, в течение которого продукт сохраняет вкусовые свойства и биологическую безопасность.
Конфеты ириски в домашних условиях
В емкости взбейте сливочный сыр и экстракт мяты до однородной массы. Постепенно взбивайте сахарную пудру.
Можно ли держать шоколад в холодильнике?
Шоколадные конфеты — всенародно любимое лакомство, сопровождающее не только праздники, но и будни. Они служат универсальным подарком на все случаи жизни и неизменным атрибутом семейного чаепития.