Настоящая французская шарлотка из хлеба с яблоками
ШАРЛОТКА Простейший бисквит из муки, яиц, сахара, и яблок популярен во многих странах, и каждая из них настаивает, что придуман он был именно на их кухнях. Британская версия происхождения этого десерта кажется наиболее доказательной, в энциклопедиях пишут, что это немецкое сладкое блюдо, французы считают, что настоящая шарлотка придумана их кондитерами. Этот пудинг был известен еще несколько веков назад, а вот «шарлоткой» его стали называть только в конце 18 века: то ли потому, что английскую королеву звали Шарлоттой; то ли потому, что женское имя Шарлотта было самым популярным в немецких землях. А, может быть, действительно, влюбленный французский повар назвал придуманный им десерт именем своей возлюбленной. Есть и еще одна версия происхождения названия, для нас она, пожалуй, наиболее понятна.
Стадии приготовления:. Срежьте с белого хлеба корки, мякоть нарежьте ломтиками в 1 см. Часть хлеба нарежьте кубиками и подсушите.
- Рецепты шарлотки: эксперименты на кухне / Казань детская
- Повар katya Сладкая выпечка Выпечка корица , яблоки , яйца , сахар , сметана , изюм , хлеб , повидло.
- У нас не было молока, сливочного масла и маргарина, а вот яблок было навалом 1. Мы нарезали яблоки дольками, вырезали все сердцевины, выбросили косточки, выложили их на на дно глубокой чашки для микроволновки, смазав её обильно подсолнечным маслом.
- Кто бы мог подумать, что из черствого белого хлеба можно приготовить такой вкусный пирог!
Шарлотка из белого хлеба — традиционный английский пирог. Англичане придумали этот рецепт, чтобы пустить в дело всё, что находится на кухне, даже засохший намертво хлеб. Самая настоящая шарлотка готовится именно из батона пшеничного хлеба. Между кусочками вставляются прослойки из яблок кислого осеннего сорта. Заливается всё яичной смесью с молоком или сливками или растопленным сливочным маслом.
