Салат из запеченной семги
Еще один «вкусный» рецепт рыбного салата с листьями зелени и сухариками. Особенно вкусная чесночная заправка с тертым сыром. Филе семги присыпьте солью, перцем и обжарьте на растительном масле до готовности. Снимите рыбу со сковородки. При желании удалите кожу. Накройте рыбу тарелочкой, чтобы она оставалась теплой.
Салат с слабосоленой семгой и сухариками рецепт
На любом празднике, на любом застолье вкусный и красивый салат с морепродуктами всегда пользуется большой популярностью, правда? Конечно, есть много рецептов таких салатов — кто-то готовит их с морским коктейлем, кто-то — с креветками, кто-то — с кальмарами, а мне очень нравится салаты со слабосоленой семгой. Красную рыбу для них я солю сама — это довольно просто и относительно быстро, к тому же получается куда дешевле, чем покупать готовую слабосоленую семгу, форель или горбушу. В моей кулинарной книжке есть несколько интересных салатов семгой, но тот, с которым я хочу вас сегодня познакомить, занимает в общем перечне одно из первых мест. В нем вы не найдете майонеза — этот соус с большим успехом заменяет бальзамический уксус.
| Процесс приготовления | 399 | Салатик этот выкладывается слоями и выглядит при подаче к столу очень ярко и оригинально. | |
| Салат с семгой и хрустящими сухариками | 73 | Любое блюдо. | |
| Салат «Нежность» | 214 | Салат «Цезарь» с семгой и сухариками — это восхитительная смесь хрустящего салата «Ромэн», сыра «Пармезан», хрустящих гренок и нежного филе семги, покрытая сливочным или другим ярким соусом. Его можно дополнять другими продуктами, оставляя базовые ингредиенты, но вкусовая палитра этой оригинальной закуски зависит от выбранного к семге соуса. | |
| Рыбный с сухариками и огурцом | 124 | Любая рыба — это источник белка, микроэлементов, витаминов. Но самое ценное в ней — полезные жиры. | |
| Отзывы и комментарии | 333 | Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. |
Хочется повторить за французами, говорившими, что настоящая женщина из ничего может сделать салат, шляпку и скандал. Так вот, если у вас в качестве «ничего» будет кусочек семги, то вы сможете удивить близких. Семга может быть отварной, соленой, слабо-соленой или копченой.
