Салат с рукколой, жареным тунцом, помидорами и гранатовым соусом
Рецепт ещё одного интересного и очень вкусного салата с рукколой и тунцом, в заправке из лимонного сока и гранатового соуса. Тунец для этого салата я готовила с розовой серединкой внутри, расскажу все тонкости его приготовления. Гранатовый соус Наршараб тут - неслучайный ингредиент, своей приятной сладостью он оттеняет горечь рукколы. В сочетании с оливковым маслом и соком лимона заправка для салата выходит невероятно вкусной. Салат с рукколой, жареным тунцом, помидорами черри и авокадо можно приготовить на легкий ужин, для романтического вечера или поставить на праздничный стол.
Из указанного количества ингредиентов получается 3 -4 порции. Сковороду хорошо нагреть. Выложить тунец у меня стейк тунца толщиной около 1. Жарить с одной стороны около 2 минут. Пожарить с другой стороны около 2 минут. Нарезать тонкими кусочками.
Салат, приготовленный с консервированным тунцом, помидорами и листьями салата, - очень вкусный и довольно сытный. Таким салатом вполне можно пообедать или поужинать. Яркий и сочный салатик станет украшением вашего стола в летний день! Листья салата вымыть, обсушить их. Огурец и помидор вымыть.
