О кухне Скандинавии
Шведы — народ, во всем предпочитающий простоту и высокое качество. Это же «правило» касается шведской кухни. Местная гастрономия отличается заурядными, но в то же время полезными, вкусными и сытными блюдами. Основными продуктами, которые используют потомки викингов в повседневной жизни, являются разнообразные сорта рыбы, морепродукты, мясо, грибы, ягоды. Большое внимание уделяется десертам: ароматные сдобные булочки с корицей, пироги, ягодные джемы и варенье порадуют сладкоежек.
Швеция — северная морская страна и её особенности национальной кухни связаны с близостью моря и необходимостью выживать в суровом климате. Для традиционных шведских блюд не свойственны особые изыски, это простая и сытная пища. Большинство продуктов принято заготавливать впрок, ведь короткое северное лето не даёт возможности иметь на столе круглый год свежие продукты. Основу шведской кухни составляют привычные и всем знакомые в России продукты: рыба, мясо, корнеплоды, молоко, грибы, варенья из северных ягод. И вместе с тем шведская кухня существенно отличается от российской — обычные продукты в «шведской интерпретации» приобретают совершенно необычный вкус. Так, например, большинство мясных и рыбных блюд будут непривычно сладкими.
Цель проекта: 1. Узнать флаг, герб и народный костюм страны. Узнать чем различаются кухни разных стран. Узнать популярное блюдо страны и его рецепт. Шведская кухня Шведская кухня занимает достойное место среди национальных кухонь народов мира.
