Ленивый пирог с капустой
Более универсальный в кулинарном плане овощ, чем капуста, нужно очень постараться найти. Из нее можно приготовить и 1 блюдо, ни разу не повторившись. Но вне конкуренции по крайней мере для меня всегда были и остаются капустные пироги. При этом дрожжевому тесту я обычно предпочитаю заливное. Оно не требует созревания и выстаивания, готовится за каких-то минут, а то и быстрее.
Заливной пирог на кефире — быстро, просто и очень вкусно! Никаких дрожжей и больших затрат времени и сил. Тесто делается очень быстро и из простых ингредиентов. Это отличный рецепт проще простого, который получится даже у начинающей хозяйки.
Желтки отделить от белков. Белки взбить с солью в крепкую пену, но без фанатизма, чтоб ложка стояла - не требуется. Хотя и не возбраняется. Желтки растереть с пачкой размягченного масла моя пачка гр. Смешать со взбитыми белками, аккуратно, нехаотично, сверху-вниз.
