Курица в вермуте
Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер. Московская встреча Зима Вход регистрация.
Обожаю рецепты, когда покидал все в форму и готово! Курица в вермуте — именно такой рецепт. Благодаря вермуту и листочкам шалфея обычное запекание курицы станет волшебным превращением ингредиентов в шикарное блюдо для праздничного вечера! Нужна жаропрочная форма и вермут, ну и несколько других ингредиентов, которые, конечно, можно варьировать. Когда алкоголь испарится, пряный, травянистый, но сладкий аромат вермута пропитает курицу полностью. Другой замечательный и проверенный рецепт — тоже курица, но уже в целом виде — знаменитая курица Хестона Блюменталя.
Куриные окорочка перед запеканием обжаривают на сковороде до образования корочки, а потом отправляют в духовку в той же сковороде , добавив чеснок, виноград и вермут. В результате у нас получилась сочная курица в ягодном соусе. Арчибальд Арчибальдович шепнул мне сегодня, что будут порционные судачки а натюрель. Виртуозная штука! RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.
