Заливное из курицы и ветчины по-польски
Курицу вымыть, нарезать крупными кусками, положить в емкость, залить водой и поставить на огонь. Периодически снимать пену. Когда вода закипит, добавить соль, перец, лавровый лист.
Пирог заливной... капустный..
Два простых новогодних рецепта и четыре очень ценных рекомендации от Шакира Юлдашева. Екатеринбуржцы уже кинулись атаковать продуктовые прилавки — готовимся к новогоднему застолью, продумываем меню. Горожане привычно складывают в корзинки главное уральское украшение стола — майонез, и все, что к нему полагается — картофель, селедку, колбасу и прочие деликатесы. Традиции — великая вещь, считает наш собеседник, известный уральский шеф-повар и владелец кейтеринга Шакир Юлдашев. Но кое-что подкорректировать в традиционном меню можно и нужно. Обильный стол на праздники — наша традиция.
Традиционный салат на Новый год — можно приготовить немного по-другому. Ранее "Утро" делилось хитростью, которая поможет сделать еще вкуснее селедку под шубой. Продукты: Ветчина или колбаса: гр. Вода — мл. Приготовление: Остудить и очистить яйца, морковь и картофель.
