Я была уверена, что уже публиковала рецепт запечённого куриного филе в этом замечательном маринаде, но недавно, когда готовила другое блюдо с использованием куриного филе по этому рецепту и захотела вставить ссылку на него, чтобы не дублировать одно и тоже, обнаружила, что ошибалась. У меня довольно много опубликованных рецептов куриного филе в различных маринадах, ингредиенты которых часто повторяются в разных комбинациях. Чеснок, имбирь, цитрусовые и другие фрукты, корень хрена, соевый соус, бальзамический соус, томатная паста, мёд, горчица, разнообразные масла, травы и специи - все эти и многие другие ингредиенты можно сочетать между собой, каждый раз получая новый, яркий и интересный вкус и аромат мяса. Однако, несмотря на разнообразие вариантов, у меня есть маринад-любимец, который, как по мне, просто идеально сбалансирован по вкусовым оттенкам.
Куриные голени в лимонно-горчичном соусе
Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный. Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде алюминия и пластика знают все. Чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она становится. Маринады, в состав которых входит соевый соус, следует солить с осторожностью. Солите птицу в конце приготовления либо непосредственно перед употреблением, чтобы соль не вытянула всю влагу и не сделала курицу жесткой и сухой.
UNU Поваренок 5 уровня. Самое вкусное в этом блюде это горчично-лимонный соус, в котором тушатся куриные бедрышки. Очень ароматный, кисло-сладко-острый, бархатистый, обволакивающий каждый мясной кусочек. В соусе нет ни лука, ни чеснока, поэтому блюдо подойдет на праздник или для роматничнской встречи.
- ТОП рецептов маринада для курицы
- Сначала приготовим маринад.
- Мы привыкли к использованию меда в десертах, но это сладкое лакомство может применяться и для приготовления остальных блюд, в частности, мяса. Мед является отличной базой как для соуса, так и для маринада и прекрасно сочетается с горчицей.
- Ваше имя: Текст:.
Йогуртовый | 96 | Готовим соус: Смешиваем сок половины лимона, горчицу, несколько выдавленных с помощью чеснокодавки зубчиков чеснока и черный перец. | |
Как приготовить куриное филе в лимонно-медовом маринаде с горчицей | 326 | Курица с медом и горчицей , а также с хрустящим картофелем, запеченная в духовке — это блюдо можно приготовить не только на обед или ужин, но и к любому праздничному застолью и даже на ужин в Рождество. Это блюдо готовится очень быстро и требует никаких особенных навыков. | |
Апельсиновый | 479 | Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный. | |
Пошаговое приготовление | 453 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
Как приготовить курицу с лимоном и медом в духовке | 281 | Несмотря на то, что курица готовится быстро и просто, испортить блюдо легко. Сухое, безвкусное и жесткое мясо, мало кому придется по душе. | |
Комментарии | 202 | Если вы ищите новый интересный рецепт приготовления курицы, вам понравится этот простой рецепт нежной куриной грудки с быстрым и вкусным соусом! | |
Апельсиновый | 177 | Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который | |
Ингредиенты для рецепта: | 328 | Инна,какая хорошая курочка,спасибо! Приготоввила и на Новый Год. | |
Йогуртовый | 437 | Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! |
Запеченная курица с лимоном — рецепт основного блюда, хозяйкам в праздничные дни всегда не хватает время, этот рецепт запеченной курицы очень прост, его может сделать даже ребенок, Вам останется только поместить курочку в духовку. Для рецепта запеченная курица с лимоном , тушку курицы помыть, посолить и поперчить изнутри. Лимон помыть, срезать хвостик и поместить вовнутрь курицы.