Холодец не застыл, что делать?
Я готовил и ничего не вышло!!! Потому что 3. Желатин я использовал такой как на видео!!! А в инструкции написано, что 1 пачка примерно на Грам!!!!! Пришлось мне все переваривать и добавлять ещё 4 пачки!!!!
Автор: Стефан Хмельницкий, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
- Холодец состоящий из мяса и желе должен отлично застывать без добавления желатина. Рецепт домашнего холодца из свиных ножек простой.
- Холодец из куриных лапок — невероятно вкусная и яркая идея для вашего стола. Готовое блюдо можно подавать к семейному обеду или в рамках праздничного меню.
- Сегодня Вчера 7 дней 30 дней. Третья мировая - неизбежна.
- С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Добавить комментарий.
- Ногу лучше не рубить при этом получается много мелких и острых осколков костей , а распилить ножовкой со специальным крупнозубым ножовочным полотном, которое можно приобрести в хозяйственных магазинах. Части ноги тщательно выскоблить ножом, сложить в большую кастрюлю, залить холодной водой.
- Как правило, праздничный стол не обходится без холодца.
- Холодец - одно из самых популярных блюд русской кухни. Это вкусное и очень простое в приготовлении блюдо, которое является необходимым, при сервировке стола к новому году.
- Холодец — частый гость на Новогоднем столе. Это сытное блюдо любимо многими.
- Холодец — основа основ и надежда и опора.
Если вы думаете, что холодец из баранины — это просто вкусно, вы ошибаетесь. Это также питательно и очень полезно. Кроме насыщения и утоления чувства голода, холодец из баранины насыщает организм аминокислотами и питательными веществами. Приготовленный на костном бульоне, этот продукт — естественный источник коллагена, который помогает поддерживать здоровье костей, зубов и суставов. В процессе длительного варения разрушается коллаген, белок, содержащийся в костях, костном мозге, хрящах и сухожилиях, и в результате этого процесса образуется желатин. Естественный желатин отвечает за абсорбцию белка и успокаивает слизистую оболочку кишечника.
