Дизайн кафе: особенности интерьера предприятия общественного питания
Стилистическая направленность в интерьере ресторана кафе подчеркивается особенностями предоставляемой кухни. Зал в шикарном итальянском стиле вполне подойдет для пиццерии. Интерьер ресторана национальной японской кухни, еще суши-бара стоит разрабатывать с учетом канонов такого восточного стиля. Далее учитывается целевая аудитория конкретного заведения. Интерьер ресторанов «бистро», дизайн дорогих заведений будут отличаться разной концептуальной основой. Дизайн интерьера ресторана кафе обязательно разрабатывается с учетом продуманной системы освещения.
При этом, многие не задумываются, почему люди готовы ехать на другой конец города вместо того, чтобы расположиться в одном из десятка подобных заведений поблизости? Ответ на этот вопрос хорошо известен дизайнерам студии «Artstyle». Грамотный дизайн интерьера кафе, ресторана или другого заведения общепита — один из важных маркетинговых инструментов, способствующих привлечению посетителей и, как следствие, увеличению прибыли заведения. Комфортная и оригинальная обстановка, в которой люди с удовольствием проводят время, в совокупности со вкусными блюдами и их широким ассортиментом, — определяющие факторы успеха.
- Дизайн ресторана – только современные и практичные решения от Design Prof | дизайн интерьера |
- Любой посетитель ресторана или кафе, в первую очередь обращает внимание на внешний и внутренний облик заведения, а только потом уже заглядывает в меню. Для максимального привлечения клиентов важен правильно подобранный дизайн интерьера таких заведений.
- Успешный ресторан всегда индивидуальный, и состоит эта индивидуальность из нескольких взаимодополняющих аспектов: вкусная еда, неповторимая атмосфера и креативный дизайн.
- Москва, шоссе Энтузиастов, д. Общее оформление.
- Дизайн ресторана: успех кроется в интерьере
- Вы приходите в кафе, ресторан или бар не только для того, чтобы поесть или выпить кружку пива. Сидя за стойкой бара, приятно пообщаться с другом.
- Чтобы ресторанный бизнес стал успешным, владелец должен предусмотреть множество нюансов, учесть вкусы и потребности посетителей.
- Интерьерная концепция кафе, бара и ресторана — не менее важная деталь, чем предлагаемое меню или винная карта.
Классификация предприятий общественного питания. Предприятия общественного питания в зависимости от характера их деятельности подразделяются на:. Настоящий стандарт устанавливает классификацию предприятий общественного питания по следующим типам: ресторан, бар, кафе, столовая, закусочная, предприятие быстрого обслуживания, буфет, кафетерий, кофейня, магазин кулинарии. При определении типа предприятия общественного питания учитывают следующие факторы:. Ресторан - предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного изготовления, включая заказные и фирменные блюда и изделия; алкогольные, прохладительные, горячие и другие виды напитков, мучные кондитерские и булочные изделия, табачные изделия, покупные товары, с высоким уровнем обслуживания и, как правило, в сочетании с организацией отдыха и развлечений.
.jpeg)
.jpeg)
