Закуски к водке. Топ-5 простых рецептов
Мясной чизкейк с соусом из брусники — оригинальное и стильное закусочное блюдо, которое пока еще нечасто можно встретить на наших столах. Но, поверьте, это временно, потому что из мяса получаются вкуснейшие чизкейки, а брусничный соус выгодно оттеняет их нежный вкус и суфлейную консистенцию, делая закуску просто неповторимой! В домашних условиях приготовить мясной чизкейк не так сложно, как вам может показаться на первый взгляд.
Такой брусничный соус отлично подходит к любому мясу: дичи, утке, индейке, свинине, говядине, фрикаделькам. Насыпать сахар в сотейник, растопить и засыпать бруснику. Варить соус, постоянно помешивая около 3 минут. Положить в сотейник специи, мед, цедру и апельсиновый мандариновый сок, перемешать. Уваривать соус, периодически помешивая, примерно 10 минут. Часть ягод растолочь толкушкой, остальные оставить целыми.
- Свиные отбивные в брусничном соусе "Зер Гуд" – Рецепт пошагово с фото
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Тем, кто соблюдает мясную или белковую диету, рекомендуется обратить внимание на рецепт закусочных шариков из мяса индейки, брынзы и свежей брусники.
- Если для жителей северных широт оленина достаточно привычна, то в средней полосе России блюда из нее часто воспринимаются как деликатес, предназначенный для истинных гурманов.
Свиные отбивные в брусничном соусе “Зер Гуд”
Этот соус можно приготовить в считанные минуты. Пока запекается или зажаривается любое мясо или птица, он уже будет готов! Он отлично сочетается с мясными блюдами, подчеркивая и оттеняя их вкус, дополняя и обогащая его ягодной ноткой. В соус лучше использовать красное сухое вино, но я готовила его и с белым, получается тоже неплохо.
