Пряники на пару с медом
Вскипятить воду и залить мед. Мед размешивать до тех пор, пока жидкость не станет однородной. Одно яйцо и желтка растереть с сахаром до пышной светлой массы. Добавить лимонный сок, цедру и пекарский порошок. Взбить еще раз. Влить медовую воду, размешать.
Тесто по этому рецепту получается унверсальное. Оно подходит как для выпечки печатных пряников с начинкой и без начинки, так и для работы с узорными гравированными и пряничными скалками, кулинарными штампами. Тесто прекрасно держит форму и рисунки сохраняются после выпечки. При хранении готовых изделий в пакете или банке под крышкой и тонкие и объемные пряники остаются мягкие и вкусные.
- Медовые пряники на Новый Год простой рецепт пошаговый
- Простой рецепт » Десерты и выпечка. Медовые пряники на Новый Год Знаю у многих это стало уже традицией - печь эти Медовые пряники перед Новым годом.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Хранить пряники нужно в герметичной ёмкости. Если пряники подсохли, положите к ним в емкость кусочек разрезанного яблока и они снова станут мягкими.
- Медовые пряники - 14 рецептов с фото
- Даем массе остыть до теплого состояния.
- Эти пряники необычные, они готовятся на пару и в процессе приготовления набирают много влаги, сильно увеличиваются в размере и становятся очень мягкими и воздушными. Мёд и пряности делают пряники ароматными, а лимонная глазурь придаёт приятную кислинку.
- Рецепты » Десерты и выпечка. Мягкие медовые пряники.
Не определен. Мёд поместить на огонь и дать несколько минут покипеть, пока не потемнеет, затем охладить. Он будет тянуться. Выбить желтки, смешать с сахаром и хорошо растереть или взбить , добавить пряности, мёд, размягченное масло, сметану, муку, орешки и замесить тесто до густоты сметаны. Готовый пряник выложить на салфетку и дать остыть, после чего разрезать на небольшие ромбовидные прянички.
