Маринованный топинамбур
Топинамбур вымыть, очистить, уложить в стерильную банку, добавить стручок красного горького перца, зонтик укропа, горошин черного перца, веточку черной смородины, залить все кипящим маринадом. Пастеризовать в кипящей воде, после этого сразу же закатать. Корень имбиря очистить, натереть солью и оставить на ночь. Утром промыть в холодной воде, обсушить и нарезать очень тонкими лепестками. Можно использо. Молодые баклажаны средней величины моют, срезают плодоножку, надрезают по длине в местах, посыпают солью и отставляют на 2 ч для удаления горечи.
Топинамбур очистить, вымыть, нарезать кубиками, опустить в холодную воду с добавлением лимонного сока. Воду довести до кипения, положить в нее очищенный топинамбур, и варить примерно 10 мин до готовности. Измельчить одну луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, перемешать с отварным топинамбуром, заправить оливковым маслом. Салат украсить мелкими помидорами. Недозревшие зеленые ягоды зизифуса, сполоснуть под проточной водой и обсушить на полотенце. Стерилизовать пол-литровые банки, на дно каждой положить п.
- crystal-tanki.ru - Маринованный топинамбур
- Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!
- РУ Войти Регистрация. Меню Читают Новые.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Маринованный топинамбур с имбирем. Топинамбур квашеный. Кимчи.
- В миску с холодной водой вмешать сок лимона и туда нарезать «шайбочки» 1см толщины почищенный топинамбур. Вскипятить на среднем огне воду, уксус, сахар, приправы, соль и варить до тех пор, пока сахар не растворится и охладить до комнатной температуры.
- Спелые неповрежденные корнеплоды топинамбура, 60—70 г соли, 10 г молотого черного перца, 3 г молотого мускатного ореха, 5—7 г молотого кориандра. Вымытые с помощью щетки клубни топинамбура нарезать тонкими пластинами толщиной до 6 мм.
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
- Топинамбур малосольный - crystal-tanki.ru
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- С какими блюдами у вас, уважаемые поклонники дачной кулинарии, ассоциируется этот корнеплод? Наверняка большинство и не знают, в частности молодежь, что земляную грушу одно из названий этих удивительно забавных на вид клубней можно без опасения употреблять в пищу, причем в сыром виде, а иногда даже вместе с кожурой.
- От: Синельник Тома. Топинамбур на зиму можно приготовить разными способами, один из которых маринование.
Земляная груша, Иерусалимский артишок, в Корее — «свиная картошка», а у нас все знают этот корнеплод как топинамбур. О пользе этих клубней причудливой формы в России знают уже более двух столетий, и издавна употребляют. Если вы не знаете, что можно приготовить из топинамбура быстро и вкусно, то стоит обратиться к опыту предков.
