Вяленая рыба
РУ Войти Регистрация. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Форель вяленая в дегидраторе Oursson анель. Категория: Рыбные блюда. Ингредиенты Форель.
Для рецепта подойдет свежая мелкая речная рыбка. В каждом крае она имеет разное название, но это не важно. Вот подробности приготовления вяленой рыбки в домашних условиях.
- Малосольная семга в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Наиболее полезное рыбное блюдо — это соленая свежая рыба.
- На дно тары где будет солиться филе выспать смесь соленную и как при панировке обволять в ней все куски. Кончики филе от засола должны начать белеть, появится корочка, но внутри будет мягким, вот тогда и снимайте.
- Сухая засолка рыбы на зиму Рецепт сухой засолки рыбы на зиму.
Вяленая рыба – 7 способов вяления рыбы и правила ее хранения
Вяленая рыба - продукт, созданный матушкой природой и человеческой смекалкой. Пригоршня соли, сырая тушка и благоприятная погода - все, что нужно для получения аппетитной заготовки. Такая технология даст рыбному мясу тонкий вкус и приятный янтарный цвет, а потребителю - гастрономический подарок без срока годности.
