Картофельно-капустные котлеты с жареным луком
Этот рецепт пригодится тогда, когда уже не хочется есть мясо. Блюдо сытное, простое и вкусное. Основной ингредиент в нем - картофель, который нужно предварительно отварить.
Моё знакомство с мясными котлетами с капустой было достаточно забавным. Произошло это в году, в тот год городу, где я жил, праздновали лет. Я был ещё очень молод и к котлетам я относился очень прохладно. Так вот, летом того года я гостил у своей тёти в соседнем городке, а готовила она на мой вкус не очень. Мясо в те годы можно было купить, но это стоило денег, которых у большинства не было. И сейчас я не знаю, толи моя тётя решила разбавить мясной фарш в котлетах капустой, толи она изначально была хорошо знакома с этим рецептом, сейчас история об этом умалчивает.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Картофель отварить, слить, размять. Квашеную капусту мелко порубить. Лук пассеровать до мягкости, добавить капусту, потушить под крышкой.
