Что сделать из красной и черноплодной рябины на зиму
Здоровое питание Просмотров: Сухофрукты сбалансированная по витаминному и кислотному составу пища, которая вполне может быть полноценным перекусом, если нет возможности съесть что-то более существенное. Во всяком случае, это отличная альтернатива фастфудам. Сегодня, когда здоровый образ жизни стал гипер идеей, и все, ей зараженные, стремятся вводить в свой рацион экологически чистые продукты растительного происхождения, по поводу сухофруктов сломано немало копий. У многих вызывают сомнения методы заготовки сухофруктов, которые осуществляются в промышленном масштабе.
Попробуйте, не пожалеете! По вкусу они могут поспорить со многими традиционными деликатесами. Да и только ли из одуванчика так вкусны и питательны блюда? А пюре из пастушьей сумки и повидло из лопуха! А оригинальное пиво из корней пырея или отвар листьев и стеблей борщевика, который по вкусу трудно отличить от куриного бульона! Все это не только проверено многовековым опытом народа, но высоко оценено и современной кулинарией, выводами ученых.
Одно из качеств дикой ягоды - это особый неповторимый аромат. Сладкая, ароматная, и аппетитная мякоть, истекающая вкуснейшим соком — клубнику лучше всего употреблять в свежем, только что собранном виде, но также Ягоды зеленой земляники активно используются с кулинарными целями, её варят, замораживают, пюрируют, из них делают варенье, джемы и конфитюры, компоты, желе, украшают свежими или консервированными ягодами всевозможные десерты, добавляют в салаты, холодные закуски, она отлично сочетается с твёрдыми сырами, орехами для изысканных десертов. Клубника со взбитыми сливками или мороженым — классика жанра, имея горсть клубники в холодильнике, можно не волноваться об украшении званного обеда или романтического ужина.
