Как закатать компот из персиков на зиму: получится вкуснее магазинного
Из всех способов приготовления консервированных компотов этот не самый простой, но зато никогда не подводит. Если вы беспокоитесь о сохранности ваших заготовок, делайте персики по этому рецепту. Дополнительная стерилизация компенсирует мелкие недочеты. Если вы любите очень насыщенные компоты с выразительным вкусом, терн — отличный выбор.
Компот из персиков на зиму - очень вкусная и простая заготовка. Напиток приятен на вкус, отлично утоляет жажду и очень нравится детям. А фрукты из компота остаются сочными и сладкими — чем не десерт, вместо свежих плодов зимой. Если персики кисловатые, кладите в компот больше сахара, чтобы компенсировать вкус.
Сладкие ароматные персики очень вкусны в свежем виде, отличнейшими вкусовыми качествами обладает также и компот из них. На зиму можно закрывать компот как из целых персиков с косточкой, так и из половинок плодов само собой, без косточек. При этом можно выбрать один из двух основных способов заготовки компота : сделать концентрированный напиток, который при употреблении потребуется разводить кипяченой холодной водой, или же сварить обычный компот, который можно пить, не разбавляя. Выбор — на личное усмотрение каждой хозяйки.
