Воздушные кексы на кефире
Как приготовить выпечку, которая будет не только вкусной, но и низкокалорийной? Лучшее решение — диетические пп-маффины. На создание таких кексов не обязательно тратить много времени. Пожалуй, это самая простая выпечка, с приготовлением которой легко справятся даже маленькие дети. Не нужно настаивать тесто в холодильнике, ждать пока поднимется опара, добавлять кучу ингредиентов, с точностью отмеряя каждый грамм и производить сложные химические эксперименты, чтобы в итоге кекс удался.
Легкие, тающие во рту кексы из теста без сливочного масла, станут бессменным десертом для чаепития в кругу семьи и близких друзей. Они получаются слегка влажными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Для кексов лучше всего использовать силиконовые формочки или одноразовые, из плотного картона, это значительно облегчит процесс извлечения выпечки. Кекс на кефире с творогом посвящается всем любителям сочной выпечки.
Несколько раз в месяц меня выручает рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! У меня пока вариантов начинок несколько десятков и сегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"
