Свеча для торта "Сердце", 8 см, Китай
Ни одно торжественное мероприятие без сладостей не обходится. Их можно предварительно выбрать из невероятно богатого ассортимента готовой продукции, но гораздо приятнее испечь домашний торт. Украшение тортов — своеобразное хобби всех домохозяек. Этот увлекательный процесс дает возможность проявить свою фантазию. А сколько восторга и интереса вызывает украшение детских тортов у самих виновников торжества. Такой созданный своими руками шедевр намного превосходит магазинные произведения искусств.
_2022-04-01_18-16-49.jpg "Фигурки для торта: в домашних условиях из мастики, шоколада I crystal-tanki.ru")
Содержание Подходящие условия Сколько хранятся разные виды карамели? Как продлить срок годности? Карамель представляет собой прекрасную добавку к крему при оформлении домашних тортов. Также используют ее в качестве соуса к блинчикам, мороженому. Не стоит забывать и о вкусных конфетах, которые любят все без исключения за их вкус и аромат.
Масса постепенно густеет и приобретает атласный, оттенок. Для накопления необходимого количества инверта сахарный сироп кипятят с кислотой в течение 10—15 мин. Массу отсаживают с помощью корнетика, сделанного из пергамента. Тонкий конец корнетика надрезают, оставляя отверстие диаметром 1 мм. Горячую массу наливают в комбинированный корнетик до половины его объема и закрывают верх корнетика. Массу надо отсаживать быстро, пока она не затвердела.
